28日，#瑞幸被吐槽咖啡3口喝完剩下全是冰#的话题引发微博网友热议。有网友称，自己在瑞幸咖啡小程序上花20元买了一杯生椰拿铁，喝了三四口就没了，剩下大半杯的冰块。

上述话题在微博登上热搜，有人吐槽瑞幸咖啡“店大欺客”，还有网友称“何止咖啡，奶茶、杯装可乐都是这样的”“无论奶茶还是咖啡，去冰不满杯都成了不成文的规定”。

▲来源：微博截图

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(资料图)

被网友吐槽冰比咖啡多

中新经纬注意到，这并非瑞幸咖啡第一次因冰量过多遭到吐槽。

今年3月14日，就有媒体报道，有多名网友在社交平台上发文称，瑞幸咖啡的冰量过多，去冰后咖啡量少，引起广泛关注。

当时，瑞幸咖啡官方客服回应称，门店饮品均按照统一配方和流程制作，有固定杯量。“如果您点的这个饮品，出现了其他问题的话，您可以用您下单的手机号码给我们来电，我们协助您处理订单问题。”该客服表示，会将此情况反馈给相关部门。“后期也会加强对门店的培训管理。”

然而时隔半个月，同样的问题再次将瑞幸咖啡送上了微博热搜。28日上午，中新经纬针对咖啡产品冰量过多等相关问题致电瑞幸咖啡官方客服，对方称会有专员联系回复，“专员审核清楚后会在两个小时内予以回电。”不过，截至发稿，中新经纬尚未收到相关回复。

随后，中新经纬以消费者身份在瑞幸咖啡抖音直播间提问，加冰的咖啡是否比常温容量少，主播回复称，容量不会少太多，但冰总会占一点容量。

而据巨浪视频，28日，瑞幸客服表示，下单后门店会按照配方比例制作，点餐后遇到问题可与门店沟通，或者联系客服处理。

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今年要把门店开到一万家

3月2日，瑞幸咖啡披露2022年第四季度及全年业绩报告。2022财年，瑞幸咖啡实现总净收入约为132.93亿元，同比增长66.9%；净利润约为4.88亿元，同比下降约15%；在美国会计准则(GAAP)下的营业利润约为11.56亿元。这是瑞幸咖啡年度收入首次破百亿，全年整体营业利润首次实现扭亏为盈。

财报显示，2022财年，瑞幸咖啡累计消费客户数达到1.35亿，卖出9亿杯饮品。截至报告期末，拥有8214家门店，包括5652家自营门店与2562家联营门店。

接下来，瑞幸咖啡还要继续快速扩张。瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一在财报发布后的电话会上表示，公司目前处于快速增长阶段，而中国的咖啡市场展现出巨大的潜力，因此，瑞幸咖啡在当前阶段，将在保持合理的门店盈利水平的前提下，更关注拓店与抢占市场份额，“先覆盖，再提坪(效)。”

“我们有信心在2023年完成瑞幸的第一个‘万店目标"。”郭谨一称，重启联营合伙人招募，是加速提升门店覆盖水平的重要手段。

2022年12月底，瑞幸咖啡在9个省份、41个城市放开招募。今年1月底，瑞幸咖啡将合伙人的招募范围扩大到15个省份、80个城市。瑞幸咖啡的首席财务官安静透露，在重新开放联营合伙人招聘计划后，今年1月新开了接近500家门店。

“未来一段时间，我们将继续保持有竞争力的定价策略。”郭谨一指出，在一个有竞争力的价格水平上，通过效率提升、控制成本来创造利润，他相信随着中国消费者逐步养成咖啡消费习惯，消费频次有望进一步提升，从而实现可持续的同店销售增长。

不过，社交平台上，不少网友反映瑞幸咖啡已经默默涨价。有网友称，之前一杯厚乳拿铁平均12-13.5元一杯，现在要15-18元一杯；以前邀请新人，新人价9元一杯，现在直接涨到了12元一杯。

28日午间，中新经纬在外卖平台上定位北京京润大厦看到，瑞幸的生椰拿铁20.4元一杯；而同一家店，去年7月份时一杯生椰拿铁的价格为19.9元。

中新经纬综自中新经纬（闫淑鑫）、巨浪视频、澎湃新闻、九派新闻等

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